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日前，在藤县同心镇潘大腐竹厂，生产车间热气腾腾，空气中豆香弥漫。工人们手持小刀，麻利地从豆浆里挑起豆膜，迅速晾到竹竿上，不到一会，竹竿上便挂满了新鲜的腐竹。该厂选用优质大豆和山泉水为原料，不加任何添加剂，从源头上保证了腐竹的品质，制作的腐竹豆香浓郁、色泽金黄，备受消费者青睐。
“我们的腐竹日产约125公斤，销往广西各地，最远发货到上海、北京。”潘大腐竹厂负责人潘文斌说。目前，同心镇共有腐竹生产厂家8家，全镇腐竹日产量800—1000公斤，按市场售价每公斤28元，全年产值700多万元。
藤县同心镇通过以老带新传帮带的方式，因势利导发展腐竹产业，是该县引导广大农户参与发展特色产业的一个缩影。近年来，藤县紧紧围绕产业发展任务，加大新型经营主体培育，实现全县99个脱贫村每村都有1个以上新型经营主体或产业基地。
该县构建农民合作社、家庭农场等新型经营主体与农户的利益联结机制，让更多的农户参与产业发展并从中受益。同时，引进一批龙头企业，推动产业转型升级。目前，全县累计培育农业企业682家、农民专业合作社1020家、家庭农场247家，培育和引进致富带头人超5000人。
