(相关资料图)
1、将蛋黄和蛋清分开，分装入容器中，蛋清中加入适量的糖，用打蛋器朝一个方向打至奶油状，筷子可以直立在碗中。
2、蛋黄中加入面粉、白糖和250ml牛奶，搅拌，将蛋黄混合均匀，分两次加入打好的蛋清，电饭锅预热两分钟，底部抹油。
3、倒入搅拌好的面糊，盖上盖子，按下烹饪键，两分钟左右就跳好了。用湿毛巾盖住出风口，小火焖20分钟，再按下烹饪键，再小火焖20分钟左右。
4、注意：蛋液一定要上下搅拌，不能打圈，否则蛋糕不够蓬松。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
互联网 2023-06-15 12:55:11
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1、将蛋黄和蛋清分开，分装入容器中，蛋清中加入适量的糖，用打蛋器朝一个方向打至奶油状，筷子可以直立在碗中。
2、蛋黄中加入面粉、白糖和250ml牛奶，搅拌，将蛋黄混合均匀，分两次加入打好的蛋清，电饭锅预热两分钟，底部抹油。
3、倒入搅拌好的面糊，盖上盖子，按下烹饪键，两分钟左右就跳好了。用湿毛巾盖住出风口，小火焖20分钟，再按下烹饪键，再小火焖20分钟左右。
4、注意：蛋液一定要上下搅拌，不能打圈，否则蛋糕不够蓬松。
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